Fabricar proteínas que ayuden a la producción de carne cultivada vegana y libre de crueldad animal es el objeto de la línea de investigación que desarrolla la empresa valenciana MadeInPlant, dentro de su participación en un consorcio español constituido para obtener ayudas del Perte Agroalimentario. Para obtener esas proteínas saludables, la biotecnológica trabaja en ingredientes aceleradores […]
Después de la síntesis de dióxido de carbono en almidón por primera vez en el mundo, en septiembre del año pasado el equipo chino de científicos se dio cuenta una vez más de que el dióxido de carbono puede convertirse en tesoros. Investigaciones más recientes realizadas conjuntamente por el grupo de investigación Xia Chuan de […]
El premio se entrega cada año en el marco del Congreso de Investigación y Desarrollo y fue instaurado en 1974 en memoria de Rómulo Garza. El Tecnológico de Monterrey, en alianza con Xignux, entregó el Premio a la Investigación e Innovación Rómulo Garza 2021, como un estímulo a las y los investigadores de la institución, […]
Una empresa de EUA lanzó al mercado un producto al que denominan ‘miel vegana’, ya que no participan abejas en su elaboración. La miel no solo es un edulcorante saludable, también es delicioso y muchos lo consideran un manjar. Tiene aplicaciones para la cosmética y la industria alimenticia en general. Sin embargo, para los veganos […]
Entre el 15 y 17 de junio Bilbao acogerá Food 4 Future – ExpoFoodTech que le convertirán en referente mundial de la industria foodtech para atraer la inversión y talento internacional. A través de tres jornadas, más de 200 expertos internacionales participarán en una extensa agenda que prevé 56 conferencias para afrontar los actuales retos […]
Ensenada, primera sede en Latinoamérica Expertos a nivel mundial en biología de la pared celular fúngica, bioquímica, inmunología y mecanismos antifúngicos, se reunirán para compartir el avance de sus investigaciones en el congreso “Fungal Cell Wall Conference 2017”, a llevarse a cabo en octubre en las instalaciones del Centro de Investigación Científica y de Educación […]
El Jardín Botánico Regional “Roger Orellana” del Centro de Investigación Científica de Yucatán A.C. (CICY), e Mérida, inauguró la exposición “Semillas: Hechos saberes y misterios”, a cargo del personal del Programa de Educación Ambiental de la institución. Durante cuatro meses y medio, en la palapa del Jardín Botánico Regional “Roger Orellana” se exhibirá un muestra […]
