A más de tres meses para la celebración de Meat Attraction 2023, del 6 al 8 de marzo, las principales empresas de la industria cárnica han confirmado su participación. Organizada por Ifema Madrid y Anice, la Feria Internacional del Sector Cárnico prevé, en su quinta edición, la participación de 400 expositores, marcas y empresas representadas, […]
Estados Unidos dio luz verde a la empresa estadounidense Upside Foods para lanzar al mercado su producto cárnico cultivado en laboratorio. La empresa estadounidense se dedica al cultivo de células animales para producir carne sin matar a los animales. El visto bueno para sus métodos de fabricación fue dado por la agencia de seguridad alimentaria […]
La Feria Internacional Alimentos 2022, dedicada a la maquinaria, tecnología alimentaria y los envases, echaba el cierre en Cuba con un balance exitoso en visitas, reactivaciones de negocios, gestiones y reuniones, en palabras de Richar Zapatero, director de FIRA Barcelona, co-organizador de la muestra, recogidas por el medio local Radio Habana Cuba en su página […]
En una expansión estratégica en el creciente sector de la tecnología de los alimentos, Messe Frankfurt (HK) Ltd y VNU Group anunciaron, en el marco de la reciente IFFA, una asociación para organizar conjuntamente Meat Pro Asia, una nueva feria comercial dedicada a la carne y al procesamiento de alimentos y destinada al mercado asiático. […]
Food 4 Future – Expo Foodtech es el evento de innovación para los profesionales de toda la cadena de valor de la industria alimentaria, en el que impulsar sus negocios con un nuevo enfoque basado en tendencias, productos y soluciones específicas, para cada segmento de la industria: materias primas, procesamiento de alimentos, ingredientes, refrigeración, envasado y […]
Meat Attraction, organizada por IFEMA Madrid y Anice, se ha convertido en una feria referente y necesaria para todos los operadores en el sector cárnico; una plataforma vertebradora de actividad y oportunidades de negocio e internacionalización para expositores, visitantes y compradores. Del 8 al 10 de marzo de 2022 y bajo el lema ‘La cita con las mejores […]
La IFFA 2022 sigue siendo tan popular como siempre para el sector cárnico. El número de empresas expositoras y la cantidad de espacio ocupado mantienen las cifras del evento anterior a 2019. Con un concepto de seguridad e higiene probado, Messe Frankfurt ofrece a todos los participantes un marco seguro para encuentros profesionales de calidad. […]
Las empresas fabricantes de tecnología, ingredientes y servicios para la industria alimentaria hicieron balance de su situación en la Jornada del Sector, la cita anual de referencia organizada por amec alimentec, que sirvió además para debatir sobre. El presidente de amec alimentec, Jordi Vila, explicó cómo está evolucionando el entorno en el que se mueven […]
El centro tecnológico vasco Gaiker trabaja, en el marco de una investigación en materia de control alimentario, en el desarrollo de un modelo de detección preventiva de la salmonella, bacteria causante de la enfermedad gastrointestinal salmonelosis. Según ha informado Gaiker una nota, el trabajo se desarrolla en el marco del proyecto SMARTFARM, financiado por el […]
Este año el comercio internacional de cárnicos se mantendrá prácticamente sin cambios respecto a los registros de 2020, pues solo tendría un desarrollo positivo de 0.4% con lo que quedaría en 42 millones de toneladas, equivalente a 12.1% de la producción mundial de dichos alimentos. De acuerdo con las proyecciones hechas por la Organización de […]
Meat Attraction y Anice han creado MEAT Place, dirigida a impulsar el negocio de las empresas cárnicas, ayudándoles a lograr encuentros con compradores y detallando un programa B2B.
Con un acuerdo contempla el desarrollo diversos programas conjuntos de investigación, servicio social, el uso de información científica-técnica y organización de eventos de extensión Comecarne (Consejo Mexicano de la Carne) y UAM Xochimilco llegaron a un convenio de colaboración. El pacto incluye la difusión en los campos científico, cultural y humanístico vinculados con el sector […]
