La World Beer Cup es la competencia más importante en la industria cervecera organizada cada dos años por la Brewers’ Association (BA). Se celebra en el marco de la Conferencia de Cerveceros Artesanales (CBC), la cual se lleva a cabo a partir del pasado 30 de abril en Nashville, Tennessee (Estados Unidos). Esta competencia está […]
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El sabor de la cerveza artesanal, en dulces
Homero Aguilar ofrece mermeladas, gomitas, palanquetas, tocino caramelizado y nieves hechas a base de cerveza artesanal. Ya que en Monterrey (Nuevo León) la cerveza es uno de los sabores (y bebidas) preferidos por los regios, Homero Aguilar, de 33 años de edad, comenzó inspirado en este sabor la elaboración de mermeladas de cerveza hechas de […]