La compañía integrará a Corona Ligera y Victoria 1.8 a su portafolio de productos, con el objetivo de ajustarse a nuevas tendencias de mayor moderación. Grupo Modelo apostará por el segmento de bebidas de baja graduación alcohólica con los productos Corona Ligera y Victoria 1.8, en un segmento que ha respondido a nuevas tendencias de […]
Un estudio con participación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) (España) ha desarrollado una tecnología que permite generar híbridos de levaduras de hasta seis especies del género Saccharomyces. El hallazgo, que se publica en la revista Nature Communications, puede ser útil no solo en la producción de bebidas alcohólicas sino también en la de […]
La Sader envió a la Cámara de la Industria Cervecera un oficio para invitar a sus integrantes a reanudar sus actividades de fabricación y comercialización de esta bebida espirituosa. Productores de cerveza como Grupo Modelo y Heineken podrán reanudar sus operaciones en México, luego de que la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) envió […]
Los trabajadores de construcción excavaron en los terrenos de una antigua posada de Inglaterra y hallaron centenares de botellas bajo una escalera. Trabajadores de construcción de Leeds (Inglaterra) descubrieron más de 600 botellas de cerveza de finales del siglo XIX mientras realizaban una excavación. Las bebidas, que estaban almacenadas en una antigua bodega, presentan cantidades […]
Del próximo 3 al 5 de abril de este 2020, el Foro Reto Río de San Juan del Río será la sede de la Feria del Vino, el Queso y la Cerveza 2020, donde más de 40 expositores pondrán a disposición de los asistentes sus productos para los asistentes. El secretario de Deporte, Cultura y […]
Hace dos años, Tristan Brümmer y Erik Dimter, dos jóvenes alemanes apasionados de los gimnasios y el ejercicio físico idearon una fórmula de cerveza que les permite disfrutar de una buena jarra de esta bebida refrescante sin afectar la masa muscular y el desempeño físico. Así nació JoyBräu, una cerveza proteica que hasta sustituiría al […]
Autoridades estatales y expositores de vino de todo el país, inauguraron, el Festival 100 Vinos Mexicanos, en el viñedo La Redonda, ubicado en el municipio de Ezequiel Montes. Durante la ceremonia de inauguración, el Secretario de Turismo en la entidad, Hugo Burgos García, recalcó que este evento se ha convertido en uno de los más […]
Un grupo de expertos en nutrición y deporte han expuesto en la Facultad de Ciencias del Deporte de la Universidad Pontificia las claves para seguir unos hábitos saludables que combinen alimentación, hidratación y ejercicio físico. “Nutrición, deporte y estilo de vida del deportista”, esta ha sido la conferencia que han recibido los alumnos de la […]
La cerveza Dragón Azul y Pale Ale fueron creadas por una Ingeniera de la UAM. Cristina Zenyaze Ramírez Pérez ingeniera en alimentos de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM), creó la primera cerveza mexicana hecha con agua de mar, la cual nombró, Dragón Azul. Esta cerveza, será lanzada al mercado en febrero de este año, después […]
Esta bebida tiene el nombre de ‘Rosita Kellogg’s Choco Krispis’ y es creada por una cervecería española. Sin duda alguna, la cerveza es una bebida que casi siempre está presente en las diferentes reuniones sociales o eventos que las personas realizan. De hecho, con el paso de los años la bebida ha sufrido grandes cambios […]
En este mundo existen mezclas extrañas y después, que son tan raras que llegan a funcionar; la empresa de chocolates Hershey’s lanzó su primera cerveza junto con la cervecera Yuengling. En el mundo pueden existir mezclas extrañas, pero sin lugar a dudas lo que estas empresas hicieron sorprendió a muchas personas que aman estos productos, […]
Subproductos de pasta, cortezas de pan, levadura usada y raíces de malta de la producción de cerveza se reintegrarán a la cadena de alimentos mediante un proceso de reciclaje. Un nuevo y revolucionario proyecto de la UE, denominado Smart Protein, se pondrá en marcha en 2020 para crear una gama de innovadores alimentos de origen […]
La Profesora Lina Badimon, miembro del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la Universidad Autónoma de Barcelona, participó en un taller durante el 26o Congreso de la Sociedad Gallega de Hipertensión 2019, celebrado en Sanxenxo (Pontevedra, España) a finales de septiembre, en el que habló sobre el beneficio del consumo moderado de bebidas […]
No te pierdas la cuarta edición del Das Oktoberfest 2019 en Campo Marte, el festival cervecero con la mejor propuesta de comida y cerveza alemana. Lo mejor del país bávaro en las inmediaciones del Bosque de Chapultepec. Cada año más de 6 millones de personas se congregan en Múnich para asistir al Oktoberfest, este festival […]
El chef Renzo Garibaldi brindó detalles sobre esta innovadora línea de embutidos elaborados con los mejores insumos y cuatro variedades de cerveza. El maridaje perfecto. Hay dos cosas infaltables en las parrilladas: carne y cervezas. Eso lo sabe muy bien Renzo Garibaldi, fundador y chef de OSSO Carnicería, quien, en alianza con Cusqueña, acaba de […]
