En Italia, el aluminio reciclado ha alcanzado un logro impresionante, cubriendo el 100% de la producción de materia prima, según datos divulgados por el Consorcio de Industria del Aluminio (CIAL). El reciclaje del metal permite un ahorro energético del 95% y evita la emisión de 423 mil toneladas de CO2, contribuyendo significativamente a las metas […]
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Nuevo récord de la producción mundial de aluminio reciclado
En 2019 se consumieron en todo el mundo 20 millones de toneladas de chatarra de aluminio postconsumo, según reflejan nuevos datos publicados por el Instituto Internacional del Aluminio (IAI). Se trata de una cifra récord que ha permitido evitar 300 millones de toneladas de emisiones de gases de efecto invernadero, ya que el metal reciclado […]
Alimentos con mayor contenido proteico gracias a la harina de grillo
“GriYUM” es un proyecto que busca un balance nutricional más óptimo en la comida que se consume regularmente, especialmente en la denominada “chatarra”. Este producto consiste en una harina 100% de grillo comestible, con 60% de proteína usada como ingrediente en la industria alimentaria para hacer totopos, panes, pastas y tortillas, entre otros productos. La […]