La Mtra. Daniela Alejandra Torres Ortiz, egresada de la Maestría en Ciencias Químico-Biológicas de la Facultad de Química (FQ), realizó la investigación “Estudio químico preliminar de los metabolitos secundarios y evaluación de la capacidad antioxidante de la flor de Crataegus gracilior Phipps”, con la finalidad de conocer la composición química de la flor de tejocote. […]
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Nuevo smartphone medirá variables de alimentos sin tocarlos
Los teléfonos del futuro no sólo podrán hacer llamadas, enviar mensajes o tomar selfies; también podrán detectar la frescura de los alimentos, comprobar si un medicamente es auténtico o medir el nivel de grasa corporal del usuario. Esto es al menos lo que se ha propuesto la start-up israelí Consumer Physics, una compañía especializada en […]