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Estudio analizó la calidad nutricional de atunes en conserva

El atún enlatado es un alimento muy consumido en Chile, por su bajo costo económico, y por la fácil adquisición y consumo. Dada esta situación, la Organización de Consumidores y Usuarios (Odecu) decidió realizar un estudio para determinar las características nutricionales, así como la presencia y concentración de metales pesados en una muestra de las […]

Eventos

Seafood Expo 2022: Barcelona se estrena como sede de uno de los principales eventos de la industria de productos del mar

La industria global de los productos del mar está llamada a reunirse y generar nuevo negocio en la esperada 28a edición de Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, que tendrá lugar del 26 al 28 de abril de 2022 en Fira Barcelona. La 28a edición de Seafood Expo Global/Seafood Processing Global se convertirá en el mayor […]