En China, la demanda de carne, sobre todo porcina, se disparó en los últimos 15 años por el crecimiento económico. Los productores de proteínas del mercado mundial (carnes y pescados) tuvieron una tasa de retorno del 17 por ciento en el período 2012/2016, y superaron el índice global Standard & Poor’s 1200 por 6 puntos. […]