67 productos han conseguido un puesto en la exposición de la Anuga taste Innovation Show Del 9 al 13 de octubre se reúne de nuevo en Colonia el sector internacional de los productos alimenticios y las bebidas. También en el campo digital, la mayor feria del mundo dedicada al sector de la alimentación introduce nuevas […]
Etiqueta: dairy alternatives
Anuga presenta las más importantes novedades de 2021
67 productos han conseguido un puesto en la exposición de la Anuga taste Innovation Show Del 9 al 13 de octubre se reúne de nuevo en Colonia el sector internacional de los productos alimenticios y las bebidas. También en el campo digital, la mayor feria del mundo dedicada al sector de la alimentación introduce nuevas […]
Creating better texture in dairy alternatives
The market for dairy alternatives continues to rise, but creating appealing, creamy textures that mimic traditional yoghurt or cheese can be a major stumbling block. For suppliers, this challenge has become fertile ground for innovation. The market for products like non-dairy beverages, frozen desserts, and vegan cheese and yoghurt alternatives has skyrocketed in recent years. […]