La panificadora mexicana Grupo Bimbo destinará entre 800 y 850 millones de dólares (mdd) en gastos de capital (Capex) durante 2018. En conferencia con analistas tras la publicación de sus resultados financieros al cuarto trimestre de 2017, la empresa que dirige Daniel Servitje informó que dicho monto será para mejorar su red de distribución, proyectos […]
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São Paulo busca combatir el hambre con un innovador alimento que ha causado polémica
Sus críticos no dudaron en apodarla “comida para perros”, por la forma de pequeñas bolitas que tiene y que recuerdan al alimento balanceado canino. Aun así, Joao Doria, alcalde de São Paulo (Brasil), presentó la ‘farinata’, que llegará a las escuelas como una herramienta para combatir el hambre en la ciudad más grande de América […]
Digitalización tecnológica, cambio de paradigma en la industria alimentaria
En opinión de Almudena Moreno, head of Millenials de Telefónica Open Future, la digitalización tecnológica supondrá un cambio de paradigma para el sector agroalimentario. En este sentido, ha afirmado: “Con la producción y distribución de productos a través de impresoras 3D, la alimentación, tal y como la conocemos hasta ahora, hará repensar su estrategia a […]