La investigación en la industria alimentaria para establecer procesos de economía circular está dando como resultado nuevos compuestos, sabores y aromas a partir de los mismos recursos de los que se obtienen productos básicos como el vino, la leche o el pescado. Se trata de completar el ciclo de vida de los productos, como indica […]
Los productos plásticos se han convertido en una parte esencial en casi todos los ámbitos de la vida. Por un buen motivo: los envases de plástico prolongan la caducidad de los alimentos y las piezas de plástico de los automóviles hacen que estos sean más ligeros, reduciendo así las emisiones de CO2. En medicina, el […]
México ha emprendido una cruzada contra los plásticos de un solo uso con la capital del país como punta de lanza y con más de una decena de estados que le siguen en busca de alternativas. La crisis que representa la gestión de miles de toneladas de plásticos de un solo uso en suelos (rellenos […]
Cuatro países trabajan en el diseño de un producto del mar listo para el consumo y accesible para facilitar su uso a las personas mayores. Las dietas ricas en productos del mar han demostrado un beneficio real en el estado de salud de las personas, pero diferentes factores parecen entorpecer el acceso a pescado y […]
Nueva tecnología y avances en todos los segmentos para envasado y procesado del mercado. Durante los últimos cinco años, y en particular en 2017-2018, la demanda de maquinaria de empaque en México superó las proyecciones de la industria, posicionando a EXPO PACK Guadalajara 2019 (11-13 de junio de 2019; Guadalajara, México) como el evento ideal […]
Por un mundo más sostenible, la tecnología verde presente en la industria de empaque y embalaje. EXPO PACK Guadalajara 2019 (Expo Guadalajara, Guadalajara, Jalisco, del 11 al 13 de junio), marca el décimo aniversario del programa EXPO PACK Verde, reafirmando el mayor evento de empaque y procesamiento en el compromiso de América Latina con el […]
ChemPlastExpo reunirá del 7 al 9 de mayo en IFEMA a más de 200 marcas líderes de la industria como Basf, Fanuc o Repsol, entro otros. Portugal será el país invitado de esta nueva edición. Más de 8 000 profesionales industriales se darán cita en la segunda edición de ChemPlastExpo del 7 al 9 de […]
El pasado 15 de noviembre, tuvo lugar en la Biblioteca Central Bidebarrieta de Bilbao, la celebración oficial del Día de la Química 2018. El acto estuvo organizado por el Foro Química y Sociedad junto con el Ayuntamiento de Bilbao y la Asociación Vasca de Empresas Químicas. El objetivo de la celebración del Día de la […]
Los seis finalistas, procedentes de Alemania, Reino Unido, Italia, Países Bajos, Austria y la República Checa han convencido a los jueces con sus innovadoras ideas para la industria alimentaria, los materiales alternativos y los embalajes biodegradables, entre otras. El ganador, que recibirá un premio de 25,000 euros, será elegido en el transcurso de un acto […]
