Estudiantes del Departamento de Ingeniería de Alimentos de la Universidad Gaziantep de Turquía, en el sur del país, inventaron un plástico comestible a base de almidón. La investigación comenzó hace tres meses por cuatro alumnas del ciclo superior, a partir del objetivo de obtener un nuevo tipo de plástico respetuoso con el medio ambiente, que […]
El proyecto europeo YPACK, financiado por el programa H2020, tiene el objetivo de validar dos soluciones innovadoras y biodegradables para el envasado de alimentos. En 2020 los envases alimenticios podrían ser completamente renovables, biodegradables y compostables contribuyendo así a la economía circular según el proyecto que está llevando a cabo la Universitat Jaume I (UJI) […]
EXPO PACK México 2018 (Expo Santa Fe México, Ciudad de México, 5 al 8 de junio próximos), el mayor evento de envasado y procesamiento en Latinoamérica, contará con múltiples plataformas de innovación que apoyarán en la resolución de los desafíos de una gran variedad de industrias del mercado de envasado y procesamiento, anunció la empresa […]
El registro de asistentes para EXPO PACK México 2018 (Expo Santa Fe México, Ciudad de México, 5-8 de junio), el mayor evento de envasado y procesamiento en Latinoamérica, ya está abierto; anunció la empresa organizadora del evento, PMMI, la Asociación para las Tecnologías de Envasado y Procesamiento. Los visitantes que buscan multiplicar la productividad de […]
A través de un comunicado, el Consejo Regulador del Tequila (CRT) informó que desde el 2009, año con año las exportaciones de tequila han roto su propio récord. El 2017 no fue la excepción, al cerrar con 211 millones de litros exportados a más de 120 países en el mundo, creciendo 7.1 por ciento en […]
EXPO PACK México 2018, a realizarse del 5 al 8 de junio del año próximo en la Ciudad de México, regresa a la sede de su evento más grande en la historia, en un momento oportuno para los expositores, donde la demografía mexicana evoluciona para incluir una mayor fuerza laboral y generar un número récord […]
Entre el 7 y el 10 de noviembre próximos se desarrollará en Corferias-Bogotá (Colombia) una nueva edición de ‘Andina Pack 2017’, una de las más completas ferias de transformación, procesamiento y envasado para alimentos, bebidas, medicamentos y cosméticos en América del Sur. Cabe destacar que Colombia es una de las economías más destacadas de esta […]
Múnich (Alemania) acogerá del 11 al 15 de septiembre próximos el mayor evento del sector de bebidas y alimentos líquidos a nivel mundial, la feria Drinktec, que en este 2017 espera contar con la mayor participación en sus más de 60 años de historia. Más de 1,600 expositores acudirán al encuentro, que como novedad cuenta […]
Instalaciones modulares y automatización al más alto nivel Los fabricantes de artículos de confitería y productos “para picar” necesitan soluciones flexibles en los procesos para poder adecuarse a las diferentes exigencias de los productos. Por ello, los expositores de la ProSweets Cologne, que se celebrará del 29 de enero al primero de febrero del 2017 […]
Corría el año 2000 y Diego Ortega del Río, entonces estudiante universitario y concesionario de un puesto de esquites dentro del Papalote Museo del Niño en la Ciudad de México, visualizó el siguiente paso de su negocio: esquites envasados, uno de los bocados más populares y deliciosos de México que con la tecnología adecuada sería […]
