El representante de Unicef en México, Christian Skoog dijo que la aprobación de la NOM 051 debe contar con el apoyo de toda la población y diferentes grupos de interés, al ser un paso fundamental en la lucha contra el sobrepeso y la obesidad en México. El nuevo etiquetado en alimentos y bebidas no alcohólicas […]
Etiqueta: etiquetado
Aprueban modificación a la norma 051 sobre nuevo etiquetado de alimentos y bebidas
La Secretaría de Economía y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) dieron a conocer que fue aprobada la modificación a la Norma 051 sobre el nuevo etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas. Mediante un comunicado conjunto, la Secretaria de Salud, de Economía y Cofepris detallaron que entre los principales cambios […]
Nestlé incrementa la inversión para su fábrica de café en Veracruz
En una primera fase, el centro generará 250 empleos directos y 2 500 indirectos, con el potencial de alcanzar los mil 200 empleos directos y 12 mil indirectos al término de las cinco etapas por las que pasará su expansión, contemplando el apoyo a la formación de jóvenes a través del modelo de educación dual. […]
IFBA y OMS: unidas contra las grasas trans
La Alianza Internacional de Alimentos y Bebidas (IFBA, por sus siglas en inglés) anunció su intención de alinearse con el objetivo global de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de eliminar las grasas trans producidas industrialmente del suministro mundial de alimentos para 2023, un compromiso que fue aplaudido por el director general de la […]
Test para detectar nuez y almendra en los alimentos procesados: aliado de personas alérgicas
Cada vez es más frecuente encontrar en los supermercados productos alimenticios que porten una etiqueta con la información “puede contener trazas de almendra, avellana, huevo, lactosa…” y un largo etcétera. Los alérgicos a ese alimento que posiblemente estará, o no, en forma de traza en el producto, se abstienen a comprarlo la mayoría de las […]
Etiquetado de alimentos sin confusiones: un sistema sencillo e intuitivo
Un equipo de la Universidad de Jaén (UJA) ha diseñado un sistema de clasificación de alimentos más sencillo e intuitivo. La idea se centra en facilitar la decisión del consumidor que, en ocasiones, duda sobre adquirir uno u otro artículo, ya que no queda del todo claro cuál es mejor o qué características contienen. El […]
Cambio de etiquetado para combatir obesidad, proponen expertos
Miembros del comité que elaboraron el estudio sobre el etiquetado a petición de la SSA, enfatizan que así se podrá combatir la epidemia de obesidad que se registra en el país. Enviarán estudio conjunto al equipo de transición del gobierno entrante. El actual etiquetado de alimentos procesados empleado en el país, GDA, fue elaborado sin […]
Simplificar el etiquetado de los alimentos, un propósito de la FDA
La FDA (Food and Drug Administration), agencia del gobierno de los Estados Unidos responsable de la regulación de alimentos y medicamentos, estudia solidificar los estándares de identidad para muchos productos alimenticios, de acuerdo con el Comisionado de la FDA. La agencia espera modernizar los estándares para ayudar con la producción de productos alimenticios más saludables. […]
En Chile entrará en vigor la segunda etapa de su normativa sobre etiquetado contra la obesidad
El próximo 27 de junio entrará en vigor en Chile la segunda etapa de la normativa que ya obligó a modificar la famosa Cajita Feliz de McDonald’s y retirar el Kinder Sorpresa de las vitrinas. Tras obligar a modificar la famosa Cajita Feliz de McDonald’s y retirar el chocolate Kinder Sorpresa de Ferrero de las […]
Sustentable y entendible: nuevo etiquetado de caducidad para 2020
“Véndase antes de”, “Consúmase antes de”, “Muéstrese hasta”, “Consúmase preferiblemente antes de”… ¿Qué significan todas ellas? Los consumidores de todo el mundo se enfrentan a una gama de etiquetas de fechas en los productos alimenticios, y la confusión resultante les cuesta a las familias hasta 29 mil millones de dólares al año solamente en Estados […]
FDA posterga indefinidamente el lanzamiento de nuevo etiquetado
Tras un cabildeo firme de la industria de alimentos y bebidas envasados, la Administración de Medicamentos y Alimentos (FDA, Estados Unidos) anunció una postergación indefinida del lanzamiento de nuevas etiquetas con información nutricional de los productos que tenía la intención de ayudar a los estadounidenses a comer de forma saludable. Se suponía que las etiquetas, […]
FDA actualiza etiquetado de alimentos envasados
Marzo es el Mes Nacional de la Nutrición (National Nutrition Month), y la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) anima a los consumidores a utilizar la etiqueta de Información Nutricional, toda vez que la dependencia recientemente finalizó una nueva y mejorada etiqueta para los alimentos y […]
UNICEF pide más claridad en el etiquetado alimentario
El sobrepeso y la obesidad son un importante problema de salud pública, incluso en los países de bajos y medianos ingresos, donde la transición a las enfermedades crónicas no transmisibles ha ganado terreno rápidamente los últimos años, afirmó el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF). En la presentación en México del “Análisis […]
Ecuador expone su experiencia con el etiquetado alimentario de semáforo
Los beneficios del sistema de etiquetado de alimentos en Ecuador fue el tema destacado en el encuentro denominado “Juntos para el etiquetado de alimentos: La unidad panamericana para enfrentar los desafíos”. El evento fue organizado por el Ministerio de Salud Pública (MSP) de Ecuador para informar a las autoridades de la Organización Panamericana de la […]
Francia experimenta con nuevas etiquetas alimentarias
En Francia se ha puesto en marcha una prueba que tendrá una duración de 10 semanas y en la que participan 40 supermercados de cuatro regiones del país para probar la efectividad de cuatro formatos de etiquetas alimentarias, que identifican a los alimentos saludables a través de diferentes sistemas. Tres de las etiquetas se basan […]