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Negocios y novedades en Expo Botanas 2019

Los pasados 7 y 9 de noviembre se llevó a cabo en el Hotel Royal Pedregal de la Ciudad de México la XVIII Expo Botanas, presentando conferencias y exposición de productos para compradores, mayoristas y centros de consumo. Como uno de los sectores más importantes en la industria alimentaria en México, cada año se organiza […]

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El NGA show concluye exitosamente

La feria comercial de la National Grocers Association (NGA Show) finalizó con la asistencia de 3,500 profesionales de la industria durante el evento de tres días, que se celebró por primera vez en San Diego. La feria comercial anual y conferencia reunieron a minoristas y mayoristas independientes, ejecutivos de la industria de alimentos, fabricantes de […]

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De subproductos industriales a importantes materiales, el upcycling en Anuga FoodTec

La sostenibilidad y la gestión medioambiental tienen una gran importancia en la industria de la alimentación. Sin embargo, independientemente de la eficiencia de las instalaciones y de cómo trabajan en cuanto al respeto de los recursos naturales, al final hay una cuestión que tienen que resolver los fabricantes: ¿Qué hacer con los restos que se […]