El tequila, la primera denominación de origen mexicana y la bebida más representativa de nuestro país, y de la mexicanidad en todo el mundo, tendrá su día nacional cada tercer sábado de marzo. En una rueda de prensa llevada a cabo el pasado 17 de enero en la Ciudad de México, se dieron a conocer […]
La quinta edición de Roscatitlán se llevó a cabo en el Huerto Roma Verde del 3 al 6 de enero. Fue un evento con entrada libre, sustentable y pet friendly. Ya pasó Navidad, Año Nuevo y, recientemente, otro momento gastronómico importante: la Rosca de Reyes. No es que recomendemos que dejes de lado el propósito […]
El Valle de Guadalupe, en Baja California, ofrece vino, gastronomía, naturaleza y arte a todos los visitantes de diferentes partes del mundo que arriban diariamente para disfrutar de innovadores lugares. El titular de la Secretaría de Turismo del estado, Óscar Escobedo Carignan, manifestó que la ruta del vino en Baja California —cuya temporada alta fue […]
En el marco de la edición número diez de la Feria de la Aceituna 2018, organizadores del evento realizaron, por primera ocasión, un certamen de gastronomía con la participación de nueve concursantes, quienes realizaron platillos preparados con ingredientes derivados del olivo. “Es fundamental que el público que visita la Feria conozca la variedad de alimentos […]
Muestra gastronómica concluye con gran participación en Playa del Carmen. Con gran asistencia de viajeros y playenses concluyó en Playa del Carmen la primera edición del Festival Sabor-Riviera Maya, cuyo objetivo es enaltecer la gastronomía de Quintana Roo, y promover la sustentabilidad alimentaria y el consumo local. El festival finalizó con una exitosa comilona que […]
Con la participación de aproximadamente 35 expositores y la realización de alrededor de 10 catas, se efectuó en Tehuacán la segunda Feria del Vino y Queso en el Patio de la Columnas del Complejo Cultural El Carmen, dio a conocer el director de Turismo, Antonio Martínez. El entrevistado señaló que el evento cultural y gastronómico […]
La Feria del Queso celebra su edición número 17 del 10 al 19 de agosto en la explanada de Tonantzintla en San Andrés Cholula, Puebla. La Feria del Queso llegó a Santa María Tonantzintla, Puebla. Aquí podrás degustar los mejores quesos artesanales ofrecidos por más de 30 productores. ¡No te lo pierdas! Si eres un […]
Este mes de julio se realizará el primer encuentro gastronómico y cultural de cacao y maíz en Coyoacán. Habrá helados, bebidas de chocolate y maíz, y cientos de bombones de chocolate. El cacao y el maíz son cruciales en la cultura mexicana. Nuestra gastronomía se basa en el maíz, mientras que el cacao ha sido […]
Investigadores del Laboratorio Nacional PlanTECC, con sede en el Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) Unidad Irapuato, del Instituto Politécnico Nacional (IPN), desarrollaron ‘Vitamaíz’, una variedad de maíz (Zea mays) con más propiedades nutrimentales, a través del mejoramiento genético convencional de maíces azules criollos. El investigador del departamento de Ingeniería Genética del Cinvestav […]
San Luis Potosí será sede de la “La Fiesta Nacional del Chocolate”, evento que conjuntará cultura, arte y gastronomía, y en el que participarán diversos estados del país. La directora de Cultura y Turismo Municipal local, Patricia Véliz Alemán, hizo la presentación del evento que se llevará a cabo del 10 al 19 de febrero […]
La fiesta del Día de Muertos es, sin duda, una de las celebraciones mexicanas que por su peso histórico y tradiciones en torno a ésta ha trascendido fronteras y, aunque se trate de replicar u homenajear, nada como lo hecho en México. Y qué mejor expresión para esta fiesta que la comida, específicamente el tradicional […]
La cuarta edición del Festival del Ostión se realizó del 19 al 21 de agosto en el Sendero Ecológico Yaxche de Puerto Ceiba, ubicado en el municipio de Paraíso, Tabasco (México), donde se realizaron distintas actividades como degustaciones, concursos, venta de platillos, recorridos turísticos y exposiciones gastronómicas, entre otras, que hicieron de este evento anual […]
