Madrid Fusión Alimentos de España, el congreso gastronómico más importante del mundo, celebrará su 23ª edición de forma presencial con todos sus escenarios y feria expositiva en IFEMA MADRID del 27 al 29 de enero de 2025. La cumbre gastronómica más influyente del mundo contará con una importante apuesta experiencial para vivir en directo, con […]
En un esfuerzo público-privado, la Feria Alimentaria 2023 se realizará del 4 al 6 de septiembre próximo en el Expocenter del Hotel Tikal Futura. Los más de 8 mil asistentes conocerán de manera más cercana toda la tecnología aplicada, informó el Comité Organizador. “Sabemos el impulso que brinda este gran evento a quienes desean promover, desarrollar e innovar un producto relacionado con este […]
El Barcelona Culinary Hub (BCH) de Planeta Formación y Universidades se ha unido al Culinary Institute of America (CIA) para promover la sostenibilidad dentro de los sectores de la restauración, los servicios de alimentos y afines a través de una plataforma virtual que actuará como laboratorio de innovación culinaria sostenible, el Sustainable Culinary ThinkLab. Este proyecto educativo es una […]
Inscripciones de 65 países; paquete integral de seguridad e higiene; entradas ya a la venta A tres meses del comienzo de la feria, ISM ve con buenos ojos la próxima edición de 2022, con un estado provisional actual de unos 1,300 expositores y una ocupación de espacio de alrededor del 80%. Un 24 % de […]
