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Etiqueta: gliadina

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Desarrollan un dispositivo para detectar el gluten en los alimentos

El avance, desarrollado por la UPV, la UV y el Instituto de Investigación Sanitaria La Fe, supone un gran avance para los celíacos Un equipo de investigadores de la Universitat Politècnica de València (UPV), la Universitat de València (UV), el Instituto de Investigación Sanitaria La Fe y el CIBER-BBN, han desarrollado un nuevo dispositivo para […]

Posted on 2021-05-282021-05-28 Author Alfa Editores Comment(0)

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