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Científicos revelan por qué la cerveza sabe mejor cuando está fría

Según un estudio publicado recientemente en la revista científica Matter, la cerveza sabe mejor cuando se sirve muy fría. Investigadores de la Academia de Ciencias de China descubrieron que las bebidas alcohólicas saben más o menos a “etanol” a diferentes temperaturas. El equipo descubrió que la temperatura del líquido cambia la forma en que se forman el […]