Fue encontrado en una vasija de hace 3 mil 300 años; era una mezcla de leches de vaca, oveja y cabra; estaba contaminado con Brucella Melitensis. Recientemente un grupo de arqueólogos encontró el queso más antiguo del mundo. El sorprendente hallazgo, publicado en la revista Analytical Chemistry de la American Chemical Society, sucedió en la […]
