La velocidad con la que en el mundo expande las noticias, tendencias y, en general, la información, alcanza a todos los sectores de la vida cotidiana y, por supuesto, del mercado. La industria alimentaria en estos tiempos está regida por esa vertiginosidad en los cambios y tendencias de consumo, así como por el surgimiento de […]
La industria alimentaria se renueva constantemente obedeciendo las necesidades de sus consumidores y a la tecnología a su alcance para ofrecer cada vez mejores productos. El futuro está aquí, y conocer las tendencias que están marcando la pauta en la producción y en el mercado de alimentos y bebidas es básico para garantizar productos exitosos. […]
El 2019 se aproxima y la Industria Alimentaria está lista para seguirle el paso, para ello, los involucrados en los sectores de alimentos y bebidas deben actualizarse constantemente y conocer las preferencias y necesidades de los consumidores. Alfa Promoeventos, empresa 100% mexicana con 20 años de experiencia en la realización de seminarios de actualización profesional […]
Pro Food Tech es un evento bianual diseñado para mostrar las últimas innovaciones y tecnologías para todos los sectores de la industria de procesamiento de alimentos y bebidas; incluida la panadería y los refrigerios, alimentos congelados y preparados, lechería, ingredientes, carnes, aves y mariscos. Este evento, que provee acceso a información, aprendizaje, trabajo en redes […]
El Banco Interamericano de Desarrollo (BID) anunció que, en coordinación con diversas empresas del sector privado, gobiernos locales e instituciones aliadas se lanzó una plataforma llamada “#SinDesperdicio”, cuyo objetivo es combatir tanto el desperdicio como la pérdida de alimentos en la región de América Latina y el Caribe (ALC). Los pilares sobre los que dicha […]
La ministra alemana de Alimentación, Julia Klöckner, anunció que trabaja en una reforma que entrará en vigor en 2019 y que prohíbe el uso de azúcar en las bebidas destinadas a niños y denominadas Kindertee, especialmente pensadas para hidratar a bebés y niños de corta edad. Su intención es también promover ante la Comisión Europea […]
El Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y ProChile inauguraron en Santiago la “Enexpro LAC Flavors”, el encuentro de negociación del sector alimentario más grande de América Latina y el Caribe. En su versión 2018, la Enexpro LAC Flavors reunió a unos 450 productores de alimentos y bebidas de la región, informaron los organizadores. En este […]
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación acaba de convocar una nueva edición del Premio ‘Alimentos de España’, tal y como se viene haciendo desde 1987 en reconocimiento a los profesionales o entidades que contribuyen a impulsar este sector tan importante en la economía española. En esta ocasión se otorgará un Premio Alimentos de España […]
Del 7 al 9 de agosto de 2018, Curitiba (Paraná, Brasil) celebró la tercera edición de la bienal Anutec Brasil, feria internacional de proveedores para las industrias cárnica y de proteínas animales. El evento se realizó como parte de la cartera de eventos de Competencia Global de Koelnmesse en el sector de FoodTec, al que […]
La 14a Exposición Internacional de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes se desarrollará del 18 al 21 de septiembre en Buenos Aires. Cómo se preparan las empresas del sector y qué novedades trae esta nueva edición. Del 18 al 21 de septiembre, se realizará una nueva edición de Tecno Fidta, en el Centro Costa Salguero, en […]
Nestlé informó que su división de venta de alimentos a través de comercio electrónico en México alcanzaría 12% de sus ventas totales, en vez del 10% proyectado anteriormente. Así, para finales de 2018 la marca proyecta vender en esta área de su negocio entre 6 mil 500 y 7 mil 500 millones de pesos. Nestlé […]
A falta de un año para la celebración de la feria líder mundial de la industria de la carne ya se han inscrito todos los líderes mundiales a la próxima edición de IFFA, que se celebrará del 4 al 9 de mayo de 2019 en Fráncfort del Meno. Con la apertura del nuevo pabellón ferial […]
Con el fin de fortalecer relaciones empresariales entre productores locales, comercializadores y proveedores internacionales, se llevó a cabo la Expo Agroalimentaria Zacatecas 2018 Food Show, con sede en el Palacio de Convenciones, del 19 al 21 de julio. “Aquí, los productores tendrán la oportunidad de difundir y promover sus productos, ampliar sus redes comerciales, a […]
Con un alto grado de especialización en la distribución, marketing y desarrollo de productos, servicios y soluciones, para los sectores de las Ciencias de la Vida (Life Sciences), Disproquima es un Grupo con presencia en cuatro continentes que busca ampliar su presencia en nuestro país. Disproquima S.A. es una Compañía de origen español, ubicada en […]
Alfa Editores Técnicos, empresa con 39 años de experiencia, ha procurado estar siempre presente en los eventos más destacados en la industria alimentaria; esta vez no fue la excepción al asistir al Taipei International 5 en 1 Food Show, el más grande en su tipo. El pasado 27 de junio, dio inicio exitosamente El Taipei […]
