El rector de la Universidad Autónoma de Coahuila, Salvador Hernández Vélez acudió como testigo de honor a la Asamblea General Extraordinaria de la Asociación Mexicana de Ciencias de los Alimentos AMECA A.C, en donde se tomó protesta el nuevo Consejo Directivo para el periodo 2021-2023. La Asociación Mexicana de Ciencias de los Alimentos, AMECA, A.C., […]
Etiqueta: investigador
Gana investigador Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos 2018
Vrani Ibarra Junquera, profesor-investigador del Laboratorio de Bioingeniería de la Universidad de Colima, es uno de los ocho integrantes del grupo de científicos que ganó el Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos 2018, en su edición 42, con el proyecto “Efecto de la concentración y propiedades de la pectina en los eventos digestivos […]