México, a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), y funcionarios del sector agroalimentario del gobierno de Australia, realizaron una reunión de trabajo para fortalecer los acuerdos de colaboración e intercambio de experiencias en temas relacionados con energías renovables, productos lácteos, impulso a las mujeres y arraigo de jóvenes […]
Estimular las aportaciones científicas y tecnológicas de los profesionales y estudiantes en el campo de los alimentos en México, es el objetivo del Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos (PNCTA). En este sentido, el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) y la Industria Mexicana de Coca-Cola convocan a gremio a participar en […]
Un equipo de investigadores de la Facultad de Ciencias Naturales (FCN) de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), fue ganador del programa “Apoyo a Proyectos de Investigación en Nutrición (APIN)” que otorga el Instituto de Nutrición y Salud Kellogg’s (INSK). El grupo está integrado por Teresa de Jesús García Gasca -directora de esa unidad académica-, […]
Estudiantes de las carreras de ingeniería química en alimentos, gastronomía y diseño industrial de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), fomentan el consumo de jamaica (Hibiscus sabdariffa) y sábila (Aloe vera) mediante proyectos que ofrecerían opciones de bebidas saludables, principalmente para niños y jóvenes. Ambos proyectos fueron presentados en el marco del Programa Intensivo de […]
