Del 6 al 9 de octubre de 2026, Barcelona volverá a acoger Alimentaria FoodTech, una feria capaz de reunir a más de 350 empresas de tecnología e ingredientes y a alrededor de 16,000 profesionales de la industria agroalimentaria. Por primera vez, la feria se suma a la celebración del Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa como patrocinador, […]
La nueva botella extrapequeña de Sidel ha sido diseñada para productos como yogures probióticos y líquidos con capacidades de entre 65 ml y 150 ml y es ideal para procesos de cadena de frío y a temperatura ambiente. Asimismo, la botella se adapta a aplicaciones en el sector de jugos, refrescos, bebidas isotónicas y tés. “Se ha […]
Un equipo de buzos del Reino Unido indaga en el fondo de las costas escocesas para recuperar levaduras de hace cientos de años y fabricar nuevos productos a partir de ellas. Te imaginas poder trabajar en un grupo de exploradores dedicados a buscar tesoros? Al final, el mito idealizado del Indiana Jones de andar por […]
