Científicos andaluces y alicantinos investigan cómo dar uso, especialmente en el campo agroalimentario, al alga invasora asiática –Rugulopteryx okamurae– que lleva años asentándose en las costas andaluzas y amenaza todo el litoral mediterráneo al expandirse a gran velocidad mientras arrasa el fondo marino y causa un gran impacto medioambiental y económico. El profesor de la Universidad de […]
Los desechos orgánicos son un problema silencioso de las cadenas de producción que deberían tener más atención en torno a su ciclo de gestión de residuos. En Colombia, el aprovechamiento de residuos sólidos orgánicos se ve como un proceso aislado dentro del servicio público de aseo, limitando una ruta sostenible de desechos impactando directamente al […]
Debido a que se trata de un producto líquido (un hidrolizado de colágeno), puede ser consumido de manera inmediata, lo que garantiza su calidad como suplemento alimenticio. Investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) crearon un colágeno líquido para tratar efectos del envejecimiento en articulaciones, tendones, ligamentos, cartílagos, piel y músculos. Mediante su gaceta institucional detallaron […]
