El selenio que está presente de manera natural en el atún rojo interactúa con el mercurio que suele estar presente en este tipo de animales contrarrestando los efectos negativos que ese metal pesado puede tener en la salud humana si se consume su carne. Así se desprende de un estudio llevado a cabo por los […]
A partir de un experimento que buscaba reducir la cantidad de partes por millón de mercurio en el agua y así purificarla, surgió una tecnología que permite darle una segunda vida a este líquido tan necesario en nuestra vida. La tecnología, desarrollada por el ingeniero químico Rodolfo Wattson, quien es profesor pensionado de la Universidad […]
