Apicultores, emprendedores, artesanos y reposteros yucatecos estuvieron presentes ofreciendo sus deliciosos productos durante El Festival del Chocolate, Queso y Miel, que se llevó a cabo el pasado 15 de marzo en Mérida. El evento fue organizado por la asociación Con Sabor a Yucatán y se efectuó en el Museo de los Ferrocarriles. Los organizadores señalaron […]
De acuerdo con datos del Consejo Mexicano Vitivinícola, se produce vino en 14 estados del país y existen 230 bodegas y empresas comercializadoras de esta bebida como una muestra del auge de este sector. En México se destinan más de 29 mil hectáreas del territorio para su producción. Mérida como plataforma del turismo gastronómico y […]
Para definir cómo enfrentar diversos retos de la industria panificadora, entre ellos promover la cultura del consumo de pan y eliminar la etiqueta a este producto como causante de obesidad, del 2 al 7 de octubre próximo se llevará a cabo el ‘77 Congreso Mundial del Pan’ en la ciudad de Mérida, Yucatán. Salvador Morales […]
