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USDEC: Seminario Técnico de aplicación e innovaciones sobre ingredientes lácteos de EUA

El pasado martes, 9 de abril, se llevó a cabo en la Ciudad de México el Seminario  de ingredientes lácteos organizado por el U.S. Dairy Export Council. Con un gran número de asistentes y destacados ponentes mexicanos y norteamericanos, se intercambiaron conocimientos y aplicaciones para los fabricantes y desarrolladores de productos lácteos en nuestro país. […]

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Expo Antad & Alimentaria México reunieron a la producción y la distribución alimentaria del país

Más de 49, 000 visitantes de 48 países llenaron el recinto de Expo Guadalajara entre el 5 y el 7 de marzo donde tuvo la Expo ANTAD & Alimentaria 2019. En el evento participaron 1,900 empresas nacionales e internacionales en un espacio de exposición de 55,000 metros cuadrados. La oferta expositiva y comercial incluyó alimentos […]

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Tortillas de cebada: alternativa nutricional para todos

Un grupo de científicos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) crearon tortillas de cebada como una alternativa viable para mejorar la nutrición de la población y combatir la obesidad. Se trata de un alimento funcional altamente comercializable e ideal para personas con enfermedades crónico degenerativas y de la tercera edad con motilidad intestinal insuficiente, denominado Maltitortilla […]

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Convenio entre Comecarne y UNAM para intercambio científico

Para promover los beneficios de la proteína cárnica, así como para recibir asesoría, capacitación e intercambio científico y tecnológico, la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) suscribió un convenio de colaboración con el Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne). En Ciudad Universitaria, signaron el acuerdo el titular de la Coordinación de Innovación y Desarrollo (CID), […]

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Chile, México y Perú impulsan Consejo Agropecuario de la Alianza del Pacífico

Altos funcionarios de las carteras de Agricultura de Chile, México y Perú acordaron hoy en Santiago la conformación del Consejo Agropecuario de la Alianza del Pacífico (CAAP), foro que contará con el apoyo del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). La iniciativa busca favorecer acuerdos de integración e incrementar la coordinación regional para […]

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Cámara Industrial del Cannabis: propuesta para garantizar el ingreso de estos artículos a México

Empresas productoras y comercializadoras de medicamentos, cosméticos y alimentos, entre otros productos derivados de la marihuana, formarán una Cámara de la Industria del Cannabis en México, con el fin de garantizar el libre ingreso de estos artículos al país. Indicaron que el oficio emitido por la Secretaría de Economía sobre los aranceles de importación de […]