El quinto Festival del Queso, Pan y Vino se llevó a cabo del sábado 19 al domingo 20 de noviembre entre las 12:00 y las 20:00 horas, en los jardines del Orquidiario de Morelia, con la participación de proveedores y productores de queso, pan y vino, entre otros giros de alimentos y bebidas de la […]
Se utilizan ondas del sonido y temperaturas bajas a fin de no destruir sus nutrientes. Estudiantes e investigadora del Instituto Tecnológico de Morelia (ITM), “José María Morelos y Pavón”, y del Instituto Tecnológico de Tepic, elaboran néctar de zarzamora y surimi de pescado con la utilización de tecnologías emergentes, en específico: Termosonicación, para elaborar productos […]
Después de las ediciones de Zamora y Uruapan, el próximo 27 y 28 de abril en Morelia se desarrollará el octavo Festival Gastrocervecero Michoacán 2019, en el Jardín Orquidario del Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia, en donde la entrada al público será completamente libre. El organizador del evento, Israel Abraira, dio los pormenores […]
Con la participación de 19 productores de vino, seis de mezcal y una gran variedad de alimentos, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) realizará los próximos 28 y 29 de octubre la primera edición del ‘Festival del Pan, Vino y Queso de Morelia’, en el Jardín del Orquidario del Centro […]
