La agencia reguladora de EE.UU. evalúa nuevos estándares para permitir que un producto tenga esa leyenda. Qué dice la industria alimentaria y por qué hay dudas sobre su efectividad La Consumer Brands Association, que representa a 1,700 importantes empresas de alimentos, desde General Mills hasta Pepsi, escribió un comentario de 54 páginas a la FDA […]
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Entra en vigor la NOM 222 para regular el mercado de leche en polvo
Con el fin de garantizar que el ingreso de leche en polvo o leche deshidratada a nuestro país cumpla con la calidad adecuada, el 8 de julio entró en vigor el cumplimiento de la Norma Oficial Mexicana 222-SCFI/SAGARPA-2018. Vicente Gómez Cobo, presidente de la Federación Mexicana de Lechería, expuso que “los productos que no cumplen […]