El Centro Tecnológico del Plástico Andaltec participa en un proyecto de I+D impulsado por la empresa alcalaína Smart Materials 3D enfocado en el desarrollo de nuevos composites sostenibles para la fabricación de hilo destinado a la impresión 3D a partir materiales de origen natural, incluidos residuos agrícolas. Financiado por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, este […]
Etiqueta: olivo
Ya es posible detectar falsificaciones en aceites de oliva “extra virgen”
Investigadores de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) (España) y del Scintillon Institute en EUA han diseñado un sensor que permite detectar falsificaciones en el contenido de aceite de oliva etiquetado como extra virgen o con denominación de origen. La herramienta, cuya aplicación se presentó en la revista Talanta, permite distinguir aceites aparentemente similares, pero […]
Realizan primer concurso gastronómico en la Feria de la Aceituna
En el marco de la edición número diez de la Feria de la Aceituna 2018, organizadores del evento realizaron, por primera ocasión, un certamen de gastronomía con la participación de nueve concursantes, quienes realizaron platillos preparados con ingredientes derivados del olivo. “Es fundamental que el público que visita la Feria conozca la variedad de alimentos […]