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New trend research: Understanding what millennials want in sustainable food and beverage packaging

Millennials are putting a higher priority on sustainability than any generation before them, and they will reward brands who offer food and beverages in packaging that is sustainable. That is the finding of the 11th annual EcoFocus Worldwide US Trends Survey that identifies the key steps brands can take to meet this generation’s pressing concerns […]

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Científicos crean plástico reciclable que conserva los alimentos

Los investigadores químicos vascos junto con los americanos de la Universidad de Colorado, consiguen crear este material hecho de polímeros totalmente reciclables. Novedosa investigación que supone un gran avance con la problemática de los plásticos y podría ser la solución a la mejora de la gestión de estos residuos. Gracias a la combinación de diversos […]

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Dairy tests 100% recycled content multilayer cheese bag

Multilayer food packaging can be sustainable packaging—if chemistry, rather than mechanical processes, is used for recycling. That is the finding of a European pilot project that used chemical recycling to break down plastic waste for conversion into a two-layer film for a prototype cheese package. Germany’s Zott Gourmet Dairy and chemical companies BASF and Borealis, […]

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Envase nanoactivo: creación de mexicanas que alarga la vida útil de la carne de cerdo

Investigadores de la UNAM enfatizan que la carne de cerdo es fuente importante de proteínas, vitaminas, aminoácidos y minerales. Debido a la importancia de este alimento, científicas de la FES Cuautitlán desarrollaron un envase nanoactivo con aceite de romero que alarga la vida útil de la carne de cerdo y la protege de la contaminación […]