Carnilac

Un estudio muestra una fuerte reducción de las emisiones de CO2 en la cría de porcino en Países Bajos

Desde 1990, los criadores de cerdos holandeses han podido reducir las emisiones de gases de efecto invernadero de sus animales en un 43 % por kilogramo de peso vivo. Al menos ese es el resultado de un estudio realizado por la Universidad de Wageningen y la consultoría de gestión Blonk Sustainability en nombre de la […]

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Los precios internacionales de los alimentos alcanzaron un nuevo máximo histórico: FAO

Durante el mes pasado, los precios internacionales de los productos cárnicos alcanzaron un nuevo máximo histórico, un incremento de 0.5% sobre los registros de abril, de acuerdo con lo indicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). El alza fue impulsada en gran medida por el encarecimiento global […]