Reivindicar y poner en el escaparate la excelente calidad de los alimentos portugueses y la competitividad de su industria agroalimentaria. Bajo esta premisa se presentó del 4 al 6 de junio una nueva edición de Alimentaria & Horexpo Lisboa, que se ha erigido ya como la feria portuguesa más importante del sector. Asimismo, también se […]
Edible petals offer a promising source of bioactive nutrients, Portuguese researchers have said. “Apart from the ‘glam’ factor, edible flowers have important nutritional characteristics and can constitute new sources of bioactive compounds,” researchers from the Polytechnic Institute of Bragança in Portugal wrote in their paper. “They represent an unexplored niche market with great economic and […]
