La espirulina es considerada cada vez más un “súper alimento” debido a sus posibles propiedades beneficiosas, aunque su mecanismo de acción aún está sujeto a investigación. Con el nombre científico de Arthrospira platensis, la espirulina es una cianobacteria, bacteria capaz de hacer la fotosíntesis. Algunas veces clasificada como “alga azul”, supuestamente fue utilizada por los […]
