Una gran fiesta llena de gastronomía y cultura se vivió en el municipio de Tenosique del 28 al 30 de julio con la realización de la novena edición del Festival del Queso Artesanal 2023, el más exitoso de Tabasco, en donde los productores presentaron una amplia variedad de quesos para todos los gustos. Más de […]
El también llamado “regalo de los dioses” tiene un origen tan discutido como antiguo. Algunos estudios hablan del año 8000AC, momento histórico en que se estableció la domesticación del ganado, y luego de ello, descubrir que leches como la de vaca y de cabra era conservable si se sometía a un proceso de coagulación. De […]
