El producto fue creado por el INTA y lo vende una PyME cordobesa. Se le incorporaron fitoesteroles y antioxidantes naturales para mejorar su calidad nutricional. El área de Bioquímica y Nutrición (ByN) del Instituto de Tecnología de Alimentos (ITA) del Centro de Investigación de Agroindustria del INTA (Argentina), desarrolla diversas líneas de investigación dirigidas al […]
