Los organizadores Kolenmesse han declarado que “los preparativos están en pleno apogeo” para la feria ISM y ProSweets de este año que se celebrará durante la Sweet Week 2024 en el recinto ferial de Colonia del 28 al 31 de enero. Bajo el lema: “Fomentar. Habilitar. ¡Emocionar!”, el evento conjunto reúne a la industria internacional […]
Todos los stands de la feria Interpack 2023 están ya reservados. Para que los asistentes encuentren sin problemas lo que buscan, se ha aplicado un concepto de organización de pabellones en el que los expositores se agrupan por sectores y temas de interés. La feria Interpack es un ejemplo de la enorme versatilidad del mercado […]
Del 22 al 25 de agosto se llevó a cabo por decimoquinta ocasión Mexipan, una feria dedicada a la panadería, repostería, chocolatería y helado, que actualmente es considerada por los profesionales del ramo como la más grande e importante de América Latina en su tipo. “Es un evento que se realiza cada dos años, con más de […]
Las Uvas Pasa de California, un ingrediente muy tradicional, están perfectamente a la moda en la repostería para aquellos consumidores que quieren un producto totalmente natural. La lista de ingredientes lo dice todo: Pasas. Secadas naturalmente al sol, tras un lavado a fondo y con los tallos cortados, las Uvas Pasa de California pueden ir […]
Empresas líderes del mercado, tanto alemanas como extranjeras, confirman su participación en la feria líder mundial de productos de confitería y snacks Ya en los primeros meses del periodo de inscripción, ISM 2022 ha sido bien recibido por la industria de la confitería y los snacks. Después de estos difíciles meses y de los continuos […]
El Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) reconoció a Hershey’s como “Marca Famosa”, una declaración que, además de distinguir la trayectoria de sus productos, se otorga a marcas que son conocidas por la gran mayoría del público consumidor del país. La declaración también fortalece de forma considerable los derechos relacionados con la marca en […]
Este 2020, debido a la crisis sanitaria, muchas ferias se están reinventando como es el caso de ExpoPan que prepara su primera edición virtual los días 18, 19 y 20 de noviembre. Mediante una plataforma digital llamada Digital Virtual Center, el Salón profesional de Panadería, Repostería y Pizza, con 35 años de historia, va a […]
Mexipan o la feria del pan repostería helado y chocolatería, es la convención más importante de su tipo en México. Su larga trayectoria la hace una imperdible para aquellos cocineros amateurs, chefs o amantes del buen comer que buscan conocer más sobre estas especialidades de la cocina. La cita es del próximo 22 al 25 […]
