El licopeno, un antioxidante que confiere el color rojo a algunas frutas y verduras, permite reducir el riesgo de padecer la enfermedad hepática grasa, la inflamación y el desarrollo de cáncer de hígado. Un equipo de científicos de la Universidad de Tufts (Boston, EE.UU.) demostró que los tomates pueden ayudar a prevenir el cáncer hepático. […]
