Como cada año, el pasado 24 de noviembre la Cámara Nacional de Fabricantes de Envases Metálicos (CANAFEM) celebró su ‘Seminario Tecnología de los Alimentos Enlatados’, llegando a su octava edición con el objetivo de vincular al sector académico con el empresarial y actualizar en materia de envases y alimentos a tanto estudiantes universitarios como profesionales […]
Para cerrar las actividades del año de Alfa Promoeventos, empresa hermana de Alfa Editores Técnicos dedicada a la actualización técnica de los profesionales del sector alimentario, el pasado 15 de noviembre se llevó a cabo “TECNOTENDENCIAS ALIMENTARIAS 2018: Seminario de Tendencias de la Industria de Alimentos y Bebidas”, evento que con un total de cinco […]
Con el objetivo de dotar a los líderes del sector alimentario de contenidos altamente valiosos y especializados para la producción y aporte de proteínas en alimentos y bebidas, una de las grandes tendencias en la industria durante los últimos años, Alfa Promoeventos llevó a cabo los pasados 5 y 6 de septiembre ‘TECNOPROTEÍNA, Seminario de […]
La empresa israelí Seakura quiere cultivar algas en tierra, en lugar de hacerlo en el mar. De acuerdo con la visión del profesor de piscicultura en tierra Yonathan Zohar, el pescado comerá principalmente algas en el futuro, que también se pueden cultivar en la agricultura terrestre, como ya lo hace la compañía israelí Seakura, propiedad […]
Los pasados 24 y 25 de junio se realizó con éxito la séptima edición de “TECNOSABOR, Seminario Teórico Práctico del Sabor y Evaluación Sensorial”, la jornada de actualización técnica más importante en Latinoamérica de Alfa Promoeventos (empresa hermana de Alfa Editores Técnicos) y en la cual se abordaron las tendencias actuales y tecnologías más importantes […]
En el marco del Primer Seminario de Certificación Halal en bovinos de México, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) aseguró que México tiene el potencial para atender la oportunidad que representa la apertura comercial de productos pecuarios a los países árabes, gracias a que el país cuenta con una adecuada […]
Con el objetivo de actualizar a los líderes del sector alimentario, en específico del ramo de bebidas y alimentos líquidos, Alfa Promoeventos llevó a cabo el pasado 30 de agosto “TECNOBEBIDAS 2016 Seminario Teórico-Práctico”: una actividad con ponencias y prácticas que bajo distintos nombres se ha venido realizando a través de los años, y que […]
Investigadores de México y Argentina participaron recientemente en el segundo Seminario Internacional sobre el Manejo Sustentable de la Caña de Azúcar, convocado por el Centro de Ciencias de Sinaloa (CCS) y realizado en la Universidad Tecnológica de Culiacán (UTC), con apoyo del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt). Al evento asistieron investigadores, productores, agricultores […]
