Estos dispositivos también identifican microorganismos patógenos. Investigadores de la Universidad Pública de Navarra (UPNA, España) y de la empresa local Anteral S.L., han diseñado un novedoso sistema de sensores para la mejora del control de calidad del sector agroalimentario. Estos dispositivos permiten detectar dentro de la cadena de producción de alimentos, cuerpos extraños como metales, […]
Tecnología por todas partes. Eso es lo que tenemos en esta época actual tan avanzada, en la que un concepto que no ha cumplido aún la década como es el del teléfono inteligente ha abanderado la inclusión de sus posibilidades en otros mercados y sectores. Tenemos la ropa inteligente que Levi’s inaugura este mismo año […]
Investigadores de la Unión Europea (UE) han creado un nuevo sistema para vigilar el procesamiento industrial de alimentos en tiempo real, una innovación que podría deparar importantes posibilidades comerciales. El proyecto, denominado MUSE-TECH y financiado con fondos europeos, ha creado un sistema innovador para supervisar en directo el tratamiento industrial de alimentos y que combina […]
