Mientras se enfrentaba a los vientos en contra del COVID-19, la compañía experimentó un crecimiento de dos dígitos para su segmento de alimentos minoristas. “Hemos tenido un buen desempeño este trimestre. El crecimiento impulsado por el volumen muestra la resistencia de nuestra cartera y nuestra agilidad para responder a las dinámicas que cambian rápidamente en […]
Las personas que consumen una dieta rica en flavonoides podrían experimentar una presión arterial más baja, según un nuevo estudio respaldado por Mars. Los flavonoides son compuestos bioactivos que se encuentran en el té, las bayas, el cacao y otros alimentos y bebidas. Los autores de los estudios sugieren que, debido a los hallazgos, si […]
El consumo de productos ricos en flavonoides, como manzanas y té, protege contra el cáncer y las enfermedades cardíacas, especialmente en fumadores y personas que beben grandes cantidades de alcohol, según una nueva investigación de la Universidad Edith Cowan (Estados Unidos). En su trabajo, publicado en la revista ‘Nature Communications’, los investigadores analizaron datos de […]
La Mtra. Daniela Alejandra Torres Ortiz, egresada de la Maestría en Ciencias Químico-Biológicas de la Facultad de Química (FQ), realizó la investigación “Estudio químico preliminar de los metabolitos secundarios y evaluación de la capacidad antioxidante de la flor de Crataegus gracilior Phipps”, con la finalidad de conocer la composición química de la flor de tejocote. […]
Mucha gente come qulleso. Mucha gente bebe té. Sin embargo, no muchas personas han tenido la combinación juntas hasta hace poco. Hay una tendencia alimentaria con el queso y el té, y la gente lo ama. Después de todo, hay muchos platos con queso incluido. El queso es tan versátil que puede estar en su […]
Representantes de los países de la Asociación Europea de Libre Comercio (AELC) y del Mercosur acordaron este jueves en Davos, Suiza, empezar a negociar un acuerdo de libre comercio, tras un período de encuentros exploratorios desde 2015. “Firmamos un auspicioso acuerdo Mercosur-EFTA (…) con representantes de ambos bloques”, destacó en Twitter la canciller argentina, Susana […]
Lucila Sánchez Boado, bioquímica e investigadora de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM, Argentina) comenta acerca de la investigación que lleva a cabo sobre los polifenoles. Lucila Sánchez Boado, bioquímica e investigadora de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM), comentó que en el marco de la Tercera Jornada de Divulgación “Yerba Mate y Salud” (que […]
