Un estudio revela que las personas que comen chocolate, beben cerveza y disfrutan del vino tienen un 18 por ciento menos probabilidades de muerte prematura que aquellas que consumen carne roja, alimentos procesados y bebidas con gas. Más de 68,000 personas, de entre 45 y 83 años, participaron en la investigación, que fue publicada en […]
Dentro del festival “Mezcal, queso y vino, saben a beso divino”, se contará con conferencias, catas y rutas turísticas que cautivarán. Entre espectáculos, show en vivo, música de dj y danzas, habrá mezcal al por mayor, comida Gourmet, queso y catas de vino para volverse un experto. Por una módica cantidad tendrás acceso al segundo […]
Como parte de las acciones de promoción del vino mexicano a nivel nacional e internacional, y en el marco de la campaña Todos Unidos por el Vino Mexicano, el Consejo Mexicano Vitivinícola se pone a la vanguardia tecnológica y presenta la app Vino MX, que tiene como principal objetivo acercar la información del vino a […]
Sirha 2019, Salón de la Restauración, Hostelería y Alimentación, reunirá en Lyon (Francia) las últimas tendencias en todas las categorías del sector de la restauración. La cita será del 26 al 30 de enero y estarán representados más de 3 000 expositores de 12 sectores entre los que, por supuesto, el vino tendrá un espacio […]
Investigadores de la Universitat Politècnica de València (UPV) y del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), centro del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), han estudiado la efectividad de nuevos sistemas antimicrobianos basados en el uso de aceites esenciales extraídos de plantas como el tomillo o la canela para mejorar la conservación de […]
El Valle de Guadalupe, en Baja California, ofrece vino, gastronomía, naturaleza y arte a todos los visitantes de diferentes partes del mundo que arriban diariamente para disfrutar de innovadores lugares. El titular de la Secretaría de Turismo del estado, Óscar Escobedo Carignan, manifestó que la ruta del vino en Baja California —cuya temporada alta fue […]
El presidente regional inauguró la World Bulk Wine Exhibition de Ámsterdam. Se trata de la feria de vino a granel más importante del mundo que organiza desde hace 10 años la empresa manzanareña Pomona Keepers. El pasado lunes 26 y martes 27 de noviembre se celebró en Ámsterdam la World Bulk Wine Exhibition; la feria […]
La Expo Food Service Baja se realizará en esta ciudad los próximos días 7 y 8 de noviembre en el Word Trade Center Tijuana, con el propósito de ofertar productos alimentos y equipo a prestadores de servicios de Baja California. En conferencia de prensa, el director de la Expo, Fernando Villalobos Díaz informó que la […]
Con la participación de aproximadamente 35 expositores y la realización de alrededor de 10 catas, se efectuó en Tehuacán la segunda Feria del Vino y Queso en el Patio de la Columnas del Complejo Cultural El Carmen, dio a conocer el director de Turismo, Antonio Martínez. El entrevistado señaló que el evento cultural y gastronómico […]
Dos importantes iniciativas vitivinícolas y festivas potencian las 12 denominaciones de origen catalanas. Barcelona celebra estos días la Mercè, la fiesta mayor de la capital catalana. Este acontecimiento coincide con la vendimia, por lo que siempre ha tenido una vinculación muy intensa con el mundo del vino pero este año va a ser mucho más […]
Del 1 al 16 de septiembre, Jerez se vestirá de largo para festejar el nacimiento del nuevo mosto que dará paso al Jerez, uno de los vinos más reconocidos a nivel mundial. Las Fiestas de la Vendimia, que arrancarán con la pisa de la uva en la Catedral, estarán repletas de actividades como catas magistrales, […]
En el evento participarán más de 48 empresas vinícolas, agroindustriales y queseras locales. La entidad registró el mejor rendimiento en producción de uvas por hectárea en el ámbito nacional. El titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial, Manuel Alejandro González Martínez, inauguró la segunda edición de la Feria de la Uva y Queso […]
Con la participación de 60 vinícolas de la región, se lleva a cabo la edición XXVIII de las Fiestas de la Vendimia en Ensenada, la principal celebración de la industria vinícola de Baja California. El evento comenzó el 26 de julio y concluye el 19 de agosto. Las Fiestas de la Vndimia en su vigésima […]
Se espera la participación de 147 productoras de todo México. Prepara la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados macro evento de vinos en Parras de la Fuente para el 2019, con la participación mínima de 147 vitivinícolas de diferentes entidades de México, dijo Fabio Gentilone. Se trata de traer un macro […]
La empresa vinícola española González Byass y la filipina Grupo Emperador, lograron concretar en marzo de este año la compra de las marcas de brandy del sello Domecq (Don Pedro Domecq, Presidente, Don Pedro y Azteca de Oro), que le adquirieron a la francesa Pernod Ricard por 81 millones de euros. Su objetivo es ganar […]
