Tiempo de preparación/cocción: 1 hora INGREDIENTES:6 Chiles pasilla2 tazas de aceite vegetal1 cebolla blanca, cortada en rodajas finas4 dientes de ajo½ cucharadita de pimienta negraPizca de orégano1 cucharadita de sal½ cucharadita de ajo en polvo1 taza + 2 cucharadas de harina para todo uso2 tazas de salsa de tomate2 tazas de agua1 ½ taza de […]
Davis, California– Nuevas investigaciones publicadas en el Journal of Dairy Science revelan que la huella ecológica de la producción de leche en California se ha reducido significativamente en los últimos 50 años (1964 a 2014). Los gases de efecto invernadero producidos por unidad de leche se redujeron en más del 45 por ciento. Científicos de […]
De acuerdo con la leyenda, los misioneros españoles que llegaron a California en el siglo 18 hicieron la primera forma del queso Jack al que llamaron Queso del País. Después de que los misioneros se fueron, los ganaderos continuaron con este estilo de elaboración de queso, que evolucionó durante los 1800 hasta volverse el queso […]
