La nueva empresa israelí Yemoja ha desarrollado una plataforma de cultivo “superintensiva” para microalgas, que el CEO Eyal Shalmon dice que espera que la “súper cosecha” llegue a la corriente principal. Yemjo, de tres años, fue fundada por un equipo de especialistas en biología marina y biotecnología con una visión compartida: aprovechar los nuevos métodos […]
La comunicación de los beneficios alimentarios a los niños puede hacer que coman de manera más saludable. Esto encontró un estudio realizado por científicos de la Universidad de Washington y de la Universidad de Florida (EEUU). En el estudio, publicado en ‘Journal of Nutrition Education and Behavior’, los investigadores encontraron que afirmaciones como “come tus […]
NotiAlfa No. 600 02 de Mayo 2017 Galleta del IPN combate problemas digestivos El producto, elaborado con trigo, amaranto, avena, zanahoria, calabaza, manzana y chía, ganó el primer lugar en la última edición del certamen ‘Alimentos Innovadores 2017’. Leer más Cáscara de tuna aporta fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes Investigadores del Instituto Politécnico Nacional […]
