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Mediterranean flavors to shape sports nutrition trends, says Synergy
Flavors and extracts expert Synergy Flavors is drawing inspiration from the Mediterranean to compose its top ten flavor trends for the sports nutrition market. Its extensive research identified ten flavor trends, which are categorized by being Emerging, Growing, Mainstream or Established trends, respective of their mass-market appeal. These include less known flavors such as baklava […]
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NotiAlfa No. 605 05 de Junio 2017 Extracción más precisa de compuestos bioactivos con nuevo biorreactor Desarrollan la instrumentación de un biorreactor para el monitoreo en línea de procesos microbianos. Leer más Jamón curado español, con actividad antimicrobiana Durante su maduración, se generan péptidos o fragmentos de proteínas capaces de inhibir la listeriosis, una enfermedad […]





