NotiAlfa 16 de Abril 2018



NotiAlfa No. 647		16 de Abril 2018
Automatic and Robotic Intestinal System: sistema digestivo con bandera mexicana Es el simulador de tracto digestivo ex vivo ARIS, un dispositivo novedoso que simula las funciones de un sistema digestivo humano; es un complejo tecnológico desarrollado por el Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (Ciatej), que próximamente mostrará sus bondades en el viejo continente. Leer más

Pequeño parche informa si un alimento está contaminado o caducado Un equipo de la Universidad McMaster de Canadá desarrolló un parche transparente, impreso con sustancias químicas inofensivas, que será capaz de indicar si un alimento está contaminado o si ya ha pasado su fecha de consumo. Leer más		Oleositos, fitoquímicos del aceite de oliva que eliminan células madre tumorales Han descubierto una familia de compuestos naturales del aceite de oliva extra virgen que son capaces de eliminar de forma potente y específica las células madre tumorales, tras probarlo en cultivos celulares y en animales. Leer más

PepsiCo México bajará sodio y grasa en botanas sin alterar el sabor A nivel global, 45% de los ingresos de PepsiCo provienen de sus productos guilty free (bajos en calorías o “libres de culpa”). México es el segundo mercado más importante para la compañía. Leer más		Ergotioneína y glutatión, antioxidantes benéficos de los champiñones Incluir en tu dieta los champiñones puede ayudar a luchar contra el envejecimiento y mejorar la salud. Así se desprende de un estudio que ha llevado a cabo un equipo de investigadores. Leer más
CARNILAC INDUSTRIAL – ABRIL / MAYO 2018 Métodos de conservación y conservadores naturales para extender vida de anaquel en alimentos Detección de residuos antibióticos en leche y en productos lácteos Ver en línea
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Protein sources matter: Meat vs nuts & seeds EC lower minimum protein content for follow-on formula Anthocyanins from berries linked to possible cancer treatment Nestlé plastics target: ‘Clear’ ambition or ‘greenwashing’?		Nueva solución e instalaciones de primera de Tate & Lyle en México Naturex abre su SPRINGlab México en uno de los edificios más exclusivos del país Alimentaria y Hostelco, gran plataforma para la alimentación y el equipamiento hostelero México reúne a protagonistas internacionales de la industria cafetalera
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