El 3 de junio, París abrirá las puertas a su primer museo dedicado completamente al queso. Estará ubicado en la histórica Isla Saint-Louis en el corazón de la ciudad, y en un edificio de piedra de más de 500 años. Con una extensión de 300 metros cuadrados, el Musée du Fromage promete ser un paraíso para los amantes del queso y una aventura educativa […]
La industria alimentaria se reunió el pasado mes de abril en Food 4 Future – Expo Foodtech y Pick&Pack for Food Industry, que se celebraron simultáneamente en Bilbao con el objetivo de descubrir y analizar los retos a los que se enfrenta el sector de la alimentación y bebidas, marcados por un contexto económico inflacionista, nuevos hábitos de consumo […]
Fruit Attraction se superará una vez más. Los organizadores del certamen, IFEMA MADRID y FEPEX, vaticinan que se alcanzarán los 70,000 metros cuadrados de oferta hortofrutícola y la asistencia llegará a superar los 100,000 profesionales procedentes de 145 países. La edición de 2024, que tendrá lugar del 8 al 10 de octubre en el recinto […]
El sabor juega un papel crucial en la industria de alimentos y bebidas, no sólo como un factor determinante para la aceptación del consumidor, sino también como un elemento esencial en la promoción de una alimentación saludable y sostenible, tan buscada en nuestros días. A medida que avanzamos hacia el futuro, el reto de balancear […]
La tendencia mundial hacia una energía más sostenible y ecológica ha aumentado la demanda de dispositivos de almacenamiento de energía, ya que buena parte de esa energía “verde” proviene de fuentes inconstantes como la luz solar y el viento. Por desgracia, algunos materiales para estos dispositivos de almacenamiento de energía pueden ser caros, además de […]
EXPO PACK MÉXICO, la exposición de envasado y procesamiento más grande de América Latina, regresa a la Ciudad de México del 4 al 7 de junio en Expo Santa Fe para mostrar una amplia variedad de maquinaria, materiales y servicios de envasado y procesamiento, y espera reunir a más de 20 mil asistentes. Durante los […]
Snack’In For You, la división de Sigma dedicada a los snacks ‘better-for-you’, introduce en el mercado español su nueva línea de productos, Simple Pops. Estos snacks, que se presentan como una alternativa a los tradicionales extrusionados, están compuestos únicamente por arroz, garbanzos, chícharos, un vegetal específico (brócoli, tomate o zanahoria) y aceite de girasol. La oferta de Simple […]
Académicos de la Facultad de Ciencias de la Electrónica de la BUAP desarrollan un pasteurizador solar para asegurar la inocuidad de la leche. Ello, para la zona Puebla-Tlaxcala, pues a pesar de la alta producción de leche muchas familias enfrentan problemas debido a la falta de tecnología y valor agregado en sus productos. Para abordar esta problemática, la BUAP trabaja en un pasteurizador que […]
La cerveza regular —no la cerveza sin alcohol— solía ser una bebida de recuperación para después del entrenamiento legítimamente recomendada, especialmente entre los clubes de atletismo y los equipos deportivos recreativos que inevitablemente acaban en el bar. Por supuesto, ahora sabemos que no es así: No se puede negar que todo lo que contenga alcohol será perjudicial, incluso con moderación, […]
Diageo ha lanzado unos envases de papel para Baileys, una iniciativa enmarcada en el plan de acción de sostenibilidad de 10 años ‘Society 2030: Spirit of Progress’ de la compañía, cuyo objetivo es reducir la huella de carbono total a través de soluciones de empaquetado más sostenibles. De momento es una prueba que se realiza […]
Chantal de Lamotte ha sido nombrada directora de la feria All4pack Emballage París, un evento internacional que se celebra cada dos años y que es un referente en el ecosistema del Packaging y la Intralogística. La próxima edición se celebrará del 4 al 7 de noviembre de 2024 en Paris Nord Villepinte. Con sus conocimientos en […]
Alpla ha lanzado una botella de vino reciclable fabricado en PET. La botella pesa aproximadamente solo un octavo de una botella de vidrio, reduce la huella de carbono hasta un 50% y permite ahorrar hasta un 30% en el precio. Puede fabricarse íntegramente en PET reciclado (rPET). La solución de envasado ya está disponible en tamaños […]
La industria del empaque y etiquetada estima un crecimiento de hasta el 23 por ciento para 2025 impulsados por la relocalización de empresas. En conferencia de prensa para promover la Expo Pack 2024, Lola Morales, presidenta de vinculación y relaciones públicas de la Asociación Mexicana de Envase y Embalaje (AMEE), destacó que en 2023 crecieron 16 por ciento, […]
La industria del transporte y la logística se encuentra en constante evolución, impulsada por el auge del comercio electrónico, la globalización y las crecientes demandas de los consumidores. En este contexto dinámico, los empaques y el etiquetado desempeñan un papel crucial para garantizar la eficiencia, la seguridad y el cumplimiento de las regulaciones. Tendencias clave […]
Los arándanos, más que solo una delicia dulce, podrían ser una herramienta poderosa para combatir problemas de salud comunes como la diabetes. Un reciente estudio de la Universidad de Valparaíso ha arrojado luz sobre cómo esta fruta puede influir positivamente en la gestión del azúcar en la sangre y la insulina. Investigación innovadora en la Universidad de Valparaíso El estudio, liderado por un […]
