Los orígenes de las pasas o uvas deshidratadas se remontan a miles de años; testigo de ello son las pinturas rupestres del Mediterráneo que datan del año 2,000 A.C, en las cuales se ilustran la cosecha y el consumo de pasas. Con el tiempo, los armenios y los persas empezaron a cultivar pasas y venderlas […]
Dr. G. Harvey Anderson, Profesor de Ciencias Nutricionales y Fisiología. Departamento de Ciencias Nutricionales, de la Universidad de Toronto. Saciedad: Un bocadillo de pasas antes de la comida aumenta la sensación de saciedad y disminuye la ingesta acumulada de alimentos en niños de peso normal Universidad de Toronto- Dr. Harvey Anderson La obesidad infantil es […]
El impacto de los snacks previos al ejercicio en la intensidad del ejercicio, el estrés y la fatiga en los niños Dra. Debra R. Keast, Dra. Carol E. O’Neil, Investigación y Desarrollo, Dra. Julie M. Jones, CNS, Luisian Objetivo: Este estudio examinó la correlación entre el consumo de frutos secos con su ingesta de nutrientes, […]
