Cuando compre queso, asegúrese que el paquete esté perfectamente bien envuelto, hermético y sellado y observe que el queso en el interior luzca perfecto y sea atractivo. No compre ningún queso que luzca seco o sin color porque el paquete podría estar abierto. Con los quesos frescos, revise la fecha de vigencia del paquete. La […]
¿Sabías qué?Se cree que Clara Steele, una pionera cuya familia se había asentado cerca de San Francisco, empezó el primer negocio de productos lácteos en Estados Unidos. La industria del queso de California se remonta hasta la fiebre del oro cuando muchos pioneros que emigraron a California, trajeron con ellos vacas lecheras para alimentar con […]
Guarde la leche fresca en el refrigerador a una temperatura entre 3° y 4°C. Mantenga el recipiente cerrado para evitar la absorción de los sabores del refrigerador. La fecha de caducidad indicada en el envase de la leche indica cuánto tiempo una tienda minorista puede mantener el producto a la venta en el estante. Independientemente […]
