Pasillos llenos y un gran número de visitantes de todo el mundo: Anufood Brasil celebró su exitoso estreno con 200 marcas expositoras de 20 países se reunieron en la feria internacional de alimentos en el moderno recinto ferial de São Paulo EXPO del 12 al 14 de marzo de 2019. 7 395 visitantes de 39 […]
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo, Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) y autoridades de Irán, firmaron un Memorándum de Entendimiento y Cooperación en materia agroalimentaria, con lo que se inicia un proceso de mayor acercamiento para fortalecer la relación de colaboración científica y técnica en temas agrícolas e intercambio comercial. En el evento, realizado en […]
El desarrollo y la creación de alimentos con texturas, formas y viscosidad específicas es desde hace años un reto para la industria alimentaria. Desde que nacemos, uno de los factores más importantes que nuestro cerebro utiliza para elegir los alimentos que más nos agradan es valorar no sólo el sabor, sino también la textura. ¿Qué […]
